本物の日本酒LOVERたちが繰り広げる！雑誌にはのらない日本酒の話

ビールやワインに負けないくらい“LOVER”が増えているのが、日本を

代表するお酒「日本酒」。グルメ雑誌「dancyu」でも度々特集が組ま

れるなど、その人気が伺えます。

 

ワイン同様、熱心なファンが多い日本酒。こだわりが強く誇りをもって

いるため、あまりにも有名だったり、雑誌に載っているものには手を出

しません。

 

呑ん兵衛たちは日々“コアな日本酒”を探し求め、一つまた一つと暖簾

をくぐるのです。・・・とはいうものの、そんな時間もお金もないよ！

という方がほとんどのはず。

 

そんな方々のために、日本酒好きが公開しているWeb限定のトーク番組

をご紹介します。その名も、「雑誌にはのらない日本酒の話」。

 

ほら、ワクワクしてきたでしょう？

雑誌には載らない日本酒の話
「それぞれの今おすすめのお酒」

出演者は、吉祥寺にある日本料理店「日本酒や」の高谷謙一氏、「神田

新八」の佐久間大裕氏、佐久間丈陽氏にゲストの相良隆行氏を加えた4名。

 

相良氏は、下高井戸にあるおふろのサービスマンでありながら、お酒に精

通しており、雑誌の日本酒特集で引っ張りだこ。真の日本酒LOVERたちが

繰り広げる、今一番オススメしたい日本酒とは・・・？

 

１、酉与右衛門（よえもん）純米吟醸（岩手県）

２、ひこ孫　凡愚（ぼんぐ）純米吟醸（埼玉県）

３、睡龍（奈良県）

４、Millineux（南アフリカ・スワートランド）

 

オススメポイントは動画をチェック！その他にも、日本酒に合うつまみや

お酒の頼み方について語っています。

「日本酒や」高谷氏が選ぶ！◯◯に合う日本酒

高谷氏は、雑誌に載らない日本酒以外にも、「◯◯（つまみ）に合う日本

酒」をたくさん紹介しています。

 

王道からコアなものまで、その数20種類以上。動画を参考にしながら、つ

まみに合わせて日本酒を選んでみてはいかがでしょうか。

つまみ：目玉焼き／お酒：風の森

つまみ：初鰹のお刺身／お酒：秋鹿

つまみ：アボカドの味噌漬け／お酒：東一